Mine bøger

STORKROEN
i Eventyrets Syvmileskov
ISBN 978-87-992470-0-4

Historien om Rold Storkro er en perlerække af højdepunkter indenfor gastronomi, vin og natur. Få kroer har en beliggenhed som Rold Storkro, men kroen har også levet op til kvaliteten i denne natur.

Denne bog fortæller den festlige historie gennem 50 år. Det er også historien om, hvordan det franske køkken kom til Danmark, og hvordan kroens ferier blev så eftertragtede, at der skulle bestilles lang, lang tid i forvejen.

Vi hører om gæster, der har fået “rold-bacillen” i blodet, og det er denne symbiose mellem gæsterne, hotellet, hotellets personale og ledelse, og ikke mindst Eventyrets Syvmileskov lige uden for døren.

Det er en bog fyldt med muntre anekdoter, der fortæller om 50 år i det ædle vellevneds kunst.

. . . . Så nemt var det heller ikke, for staten ejede bakkeskråningen, og staten er ikke en forretningsmand, der tænker i gevinst ved salg.Nej, hvad staten ejer, beholder den. Den sjakrer ikke med sine værdier. Men pengemanden var ikke sådan at slå ud. Han var vant til at forhandle, vant til at finde udveje. Ja, mere end det, han var vant til at få sin vilje.